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饮食业油烟排放标准(GB18483-2001):排放标准

本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理； 排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。

法律分析：本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。

《饮食业油烟排放标准》第一条：饮食、娱乐、服务业的选址必须符合当地城市规划和环境要求，配置防止污染的设施，保护周边的生活环境，上述企业的建设和经营，必须遵守国家法律、法规和标准，防止环境污染。

环保局对油烟排放标准

国家环保局规定了《饮食业油烟排放标准》具体如下：饮食业油烟排放标准；范围。规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度、臭气浓度、油烟净化设施的最低去除效率、油烟排气筒最低排放高度。

烤架和煎炒设备的油烟排放限值为6克/立方米，而炸炉的油烟排放限值为10克/立方米。此外，标准还规定了油烟排放的监测方法和频率，以确保排放符合标准要求。油烟排放标准不断更新和完善，以适应环境保护和健康安全方面的要求。

环保局对油烟排放法规：排放油烟的餐饮服务业经营者存在“未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施”的情形，且“超过排放标准排放油烟的”，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门依法处罚。

油烟扰民的标准如下：生活区域夜测50分贝以上；生活区域夜测65分贝以上，只要超过晚上9点或者10点钟的就是扰民了，属于噪音污染。

可对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的油烟监测设备。

环保局关于油烟机清洗规定

正面回答环保局油烟机清洗规定，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道__处1_范围内，应当每_进_清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60__少清理1次，清理应当做好记录。

油烟排放设施的清洁周期不得超过3个月。在清洗油烟机时，应选择环保清洁剂，避免使用含有有害物质的化学溶剂或腐蚀性强的清洁剂。环保清洁剂应符合相关标准，并尽量选择可生物降解的产品。

检查：检查清洗后的油烟机是否达到清洗标准，如油烟机表面是否清洁、易拆卸部分是否清洁、油污是否清除等。安装：将清洗后的易拆卸部分安装回原位。油烟机清洗验收主要是通过检查清洗后的油烟机是否达到清洗标准来进行。

谁知道厨房油烟排放标准?

1、无组织排放未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。6油烟去除效率饮食业油烟进行净化设备处理后，被除去的油烟与处理前的油烟的质量的百分比。

2、《饮食业油烟排放标准》内容为：为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。

3、本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。

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