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1. 请问厨师与厨师长工作服的领口颜色有什么差别？

1、请问厨师与厨师长工作服的领口颜色有什么差别？

厨师的着装历来是白色上衣、工作帽，围裙和工作鞋。

由于厨师以加工、制作食品为主，所以在着装上有特殊的要求，在岗期间着装整齐、洁净，应做到以下几点： (1)厨师的工作地点虽远离顾客，也应注意自己的着装。

上班时必须三齐上岗，即工作服、工作帽、工作裤要穿齐，有条件的应配置工作鞋。

(2)工作服应按体裁衣，过大或过小，给别人以不规范的感觉，同时穿着如果不舒服也会影响工作。

(3)由于职位不同，厨师工作服在设计上应尽量有所区别。

比如厨师长、副厨师长、主管的工作服上应尽量再增加一个简单的标志，方便工作。

每一个层次厨师的着装颜色应保持一致。

(4)工作服应勤洗涤、勤更换，要经常保持工作服的洁白、平整、干净。

(5)应严禁热天穿短裤、背心上班，这样不但不卫生，也容易发生烫伤和其他工伤事故。

(6)厨师应自带擦汗毛巾，切忌工作中用工作服袖口、衣襟擦汗。

国际厨联的厨衣规定，厨师长的服装一般为白色全棉面料、黑扣或者盘扣。至于国内的很多样式，在衣领上加色加装饰条文等，都不会有太多设定的，但是一般不要色彩太乱了！

国外习惯于将国旗的色彩装饰于衣领上。比如法国厨师长的厨衣衣领上，大多以红白蓝相间的彩色条文来装饰的。代表法国的意思。厨师长的衣服还是以白色为主，大方、简洁、美观即可。不宜过于繁琐。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例,采用法国厨师服设计款式为标准,通常采用主领、双排扣白色上衣,配黑色斑马条、犬齿纹裤子,领围白色或其它颜色汗巾,头戴法国名厨卡莱姆(Marie-Antoine Careme)设计并沿用至今的厨师高帽主厨一般为白涤棉或纯棉上衣,黑扣,黑裤,高白帽配三角巾。

厨师白涤棉或纯棉上衣,白扣,小黑白格裤,白帽,配三角围巾。厨工、洗碗工、白上衣、兰裤,配围裙。厨师服

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