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  1. 蓝靛粉百科?

1、蓝靛粉百科?

蓝靛(indigo),又称靛蓝、靛青,是一种具有三千多年使用历史的植物染料,广泛用于棉、毛、丝、麻等纺织品染色。在生产应用中,有时根据其水分含量和状态的不同,常有不同的名称。刚制成的蓝靛含有大量水分,呈膏泥状,通常称为靛膏、靛泥,可以直接用于染色,或作为商品染料出售;用晾晒或其他方式将靛膏中大部分水分除去,得到的块状蓝靛通常称为靛块,将靛块粉碎或长期放置进一步除去水分得到的粉末状蓝靛通常称为靛粉,靛块和靛粉也可作为染料使用或作商品销售。

传统制蓝靛的蓝草原料来源于十字花科的菘蓝、爵床科的马蓝、蓼科的蓼蓝、豆科的木蓝、野青树等多种植物,其共同特点为含有吲哚苷。近代工业革命后纺织印染行业飞速发展,化学合成染料的问世、化纤面料的出现,传统的植物染料生产规模受到严重的冲击、逐渐萎缩。随着社会的发展,化学染的环境污染性越来越被关注。蓝靛染料因其具有优良的耐光、耐气候牢度及耐热稳定性,以及纯天然、无污染的特点,在生化药剂、指示剂、食品添加剂、纺织服装染色等行业越来越广泛的应用,有着广阔的发展前景。

我国劳动人民在长期实践中,逐渐摸索出从蓝草植物中制取蓝靛的关键技术,从而打破了蓝草染色的季节限制。《齐民要术》、《天工开物》均有记载。

古人的制作蓝靛方法如下:先将蓝草倒竖于坑中,加水浸泡发酵,将浸泡液置于瓮中,按比例加入石灰,再用工具急剧击水、搅拌,使溶解于水中的吲哚苷衍生物与空中氧气的接触氧化成为蓝靛,经石灰吸附沉淀后,过滤,将水除去,得到可用于染色的靛膏,也可将靛膏的水分完全蒸发,制成蓝靛块或蓝靛粉。但人工打靛存在工作强度大,生产效率低,成本高等缺陷。尤其在用工成本日益增长的今天,更是无法适应。

蓝靛粉,又名食品蓝1号、食用青色2号、食用蓝、酸性靛蓝、硬化靛蓝,为水溶性非偶氮类着色剂。化学名称3,3′-二氧-2,2′-联吲哚基-5,5′-二磺酸二钠盐,分子式C16H8N2Na2O8S2,相对分子质量466.36。靛蓝类色素是人类所知最古老的色素之一,广泛用于食品、医药和印染工业。

蓝靛为爵床科植物马蓝的叶经加工制得的粉末或团块,可作染料。蓝靛为植物形态多年生草本,茎常成对分枝,细嫩部分及花序均被褐色柔毛。叶对生,先端渐尖,边缘有粗齿,干时黑色。穗状花序直立;苞片对生;花萼5裂;花冠筒状,紫色;雄蕊4,二强;子房2室,每室2胚珠。蒴果棒状。种子卵形。花期秋季,果期冬季,蓝靛生于林边较潮湿处。蓝靛的栽培及制作在我国少数民族中具有悠久的历史,蓝靛的主要用途是染布,是少数民族特需的染料。

蓝靛粉也是蜡染原料产品。蓝靛粉加水调至后可以直接布料上色,即其使用方便快捷;又不含水分便于存储运输,使用效率高。因此,蓝靛粉的使用量越来越大,蓝靛粉的加工制作技术也得到快速的发展。传统的蓝靛粉只是将蓝靛茎叶浸泡,通过浸泡得到沉淀物进行干燥后进行粉碎打磨得到蓝靛粉。

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